Casual Cabernet Franc Reserva

Descripción

Casual Cabernet Franc Reserva 

Estilo: Vino tinto de guarda, con crianza moderada en madera

Varietal: 100% Cabernet Franc

Región: Mendoza, Argentina 

Vendimia y Viñedo

Cosecha: Manual, en cajas de 18 kg, durante la segunda quincena de marzo.

Suelo: Franco arenoso con buen drenaje, ideal para maduraciones lentas y equilibradas.

Crianza

8 meses en barricas de roble francés, 30% de primer uso y 70% de segundo uso, aportando estructura y notas especiadas sin opacar la fruta  .

3 meses de afinamiento en botella antes de su lanzamiento.

Análisis

Alcohol: 13,8% vol.

pH: 3,60 (aprox.)

Azúcar residual: <2 g/L

Notas de Cata

Color: Rubí intenso con reflejos violáceos.

Aroma: Complejo: frutas negras maduras (mora, ciruela), pimiento rojo asado y un sutil fondo de especias dulces (vainilla, clavo).

Boca: De cuerpo medio a pleno, taninos redondos y pulidos, acidez equilibrada y un final largo con recuerdos de tabaco y cacao.