{"product_id":"casual-malbec-reserva","title":"Casual Malbec Reserva","description":"\u003ch2\u003eDescripción\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCasual Malbec Reserva \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEstilo: Vino tinto de guarda, con crianza en madera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVarietal: 100% Malbec\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRegión: Mendoza, Argentina\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVendimia y Viñedo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCosecha: Manual, en cajas de 18 kg, durante la primera quincena de abril.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSuelo: Franco arenoso con buen drenaje, ideal para concentrar fruta y estructura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Vinificación\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDespalillado y estrujado suave para preservar aromas puros de Malbec.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaceración prefermentativa en frío (4 °C por 4 días) para extraer color y aromas frutales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable a 25 °C, con remontajes diarios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFermentación maloláctica en barricas de roble.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Crianza\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e9 meses en barricas de roble francés, 40% de primer uso y 60% de segundo uso, para equilibrar fruta y madera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3 meses de afinamiento en botella antes de su comercialización.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Alcohol: 14,0% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003epH: 3,55\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAzúcar residual: \u0026lt;2 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Notas de Cata\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eColor: Rojo profundo con reflejos violáceos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAroma: Frutas negras maduras (ciruela, mora), con notas de vainilla, chocolate y un sutil tostado de la barrica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBoca: Cuerpo medio a pleno, taninos firmes y redondos, acidez equilibrada y un final largo con toques de cacao y tabaco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Temperatura de Servicio 16–18 °C\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eMaridaje Sugerido\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAsados y parrilladas, guisos de cordero, estofados de carne y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e Potencial de Guarda\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e6–8 años en condiciones óptimas (12 °C, 70% humedad, sin luz directa).\u003c\/p\u003e","brand":"Viña Alta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51142358761753,"sku":"CAS-MBR","price":30.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/2720\/6425\/files\/vinaalta_casual_reserva_malbec.jpg?v=1754749857","url":"https:\/\/labarricavinoteca.myshopify.com\/en-gb\/products\/casual-malbec-reserva","provider":"La Barrica Vinoteca","version":"1.0","type":"link"}