{"product_id":"adrianna-vineyard-mundus-bacillus-terrae-malbec-2011-100-pts","title":"Adrianna Vineyard Mundus Bacillus Terrae Malbec 2011 - 100 Pts","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDESCRIPCIÓN DEL VINO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLa familia Catena inicia su segunda centuria como productora de vinos en Mendoza, Argentina. El viñedo Adrianna, situado a una altura de casi 1.500 msnm, lleva el nombre de la hija menor de Nicolás Catena Zapata. Los suelos de esta parcela, están compuestos por carbonato de calcio y fósiles marinos que cubrieran la región millones de años atrás. Las capas calcáreas proporcionan un buen drenaje y son ricas en rizo bacterias, los microorganismos que ayudan a la raíz de la vid a soportar el stress y absorber las nutrientes. De allí, el término“mundus bacillus terrae” o “elegantes microbios de la tierra”.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eINFORMACIÓN TÉCNICA\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eFermentación: En barricas de roble de 225 litros y en roll-fermentors de roble francés de 500 litros durante 16 días.\u003cbr\u003eMax. Temp. Fermentación: 25\/30ºC. 8-13 días de maceración.\u003cbr\u003eAñejamiento: 24 meses en fudres de roble francés de 2000 lts.\u003cbr\u003eVarietal: 100% Malbec\u003cbr\u003eAlcohol: 14.50 %\u003cbr\u003eAcidez Total: 7.3 gramos\/litro\u003cbr\u003epH: 3.55\u003cbr\u003eDescriptores Principales: Abundantes taninos y gran potencial de guarda.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVIÑEDO\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAdrianna Vineyard: Gualtallary District, Tupungato Alto Region, Uco Valley, Mendoza, Argentina\u003cbr\u003eNombre de Parcela: Mundus Bacillus Terrae\u003cbr\u003eSuperficie de Parcela: 1,4 hectáreas\u003cbr\u003eComposición de Suelo: Origen Aluvional. Calcáreo.\u003cbr\u003eAltitud: 1.390 m\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Catena Zapata","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50561087144217,"sku":"CZ-MBT-MB11","price":560.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0926\/2720\/6425\/files\/mundus-bacillus-2011.jpg?v=1742422760","url":"https:\/\/labarricavinoteca.myshopify.com\/en-us\/products\/adrianna-vineyard-mundus-bacillus-terrae-malbec-2011-100-pts","provider":"La Barrica Vinoteca","version":"1.0","type":"link"}