Adrianna Vineyard River Malbec 2021 - 100 pts. Robert Parker

Este vino lleva el nombre de una pequeña parcela cubierta por piedras ovaladas blancas, que pertenecieran al lecho de un antiguo río. La abundancia de piedras facilita un drenaje óptimo y la adaptación a temperaturas extremas. Las piedras retienen el calor del día, irradiándolo durante la noche, moderando el frío nocturno. A su vez, en noches de frío extremo, funcionan como cubos de hielo, moderando el calor diurno. Los Malbecs provenientes de suelos calcáreos son extraordinariamente aromáticos, concentrados y opulentos, como nuestro Malbec River Stones de Adrianna.

Fermentación: En barricas de roble de 225 litros y en roll-fermentors de roble francés de 500 litros, durante 8 días. Máx. Temp. Ferm. 25/30ºC, 15 días de maceración.