Las Perdices Exploración Malbec Chacayes
Precio habitual
$34.00 USD
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Precio habitual
$43.00 USD
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FICHA TÉCNICA
Color: Rojo violáceo muy intenso.
Nariz: Los frutos rojos y negros, y notas florales mezclados con toques minerales aparecen en nariz. También encontramos madera delicada muy integrada que aporta complejidad sin quitarle protagonismo a la fruta.
Boca: Se perciben cerezas y moras, refinado e intenso, con gran estructura y dulces taninos.
Nariz: Los frutos rojos y negros, y notas florales mezclados con toques minerales aparecen en nariz. También encontramos madera delicada muy integrada que aporta complejidad sin quitarle protagonismo a la fruta.
Boca: Se perciben cerezas y moras, refinado e intenso, con gran estructura y dulces taninos.
VOLUMEN
750 ml
CORTE
100% Malbec
LUGAR DE ELABORACIÓN
Los Chacayes, Tunuyan, Provincia de Mendoza, Argentina.
CRIANZA / BARRICADO
El 70% del vino pasa 1 año en barricas de 1° y 2° uso. 80% Roble Francés – 20% Roble Americano. Estiba de 6 meses en botella
ELABORACIÓN
Maceración pre fermentativa de 72 hs. Siembra con levaduras seleccionadas. Fermentación alcohólica durante 12 días con temperatura controlada entre 24 -26 ºC. Remontajes diarios con delestage al inicio de la fermentación. Maceración post fermentación durante 4 días aproximadamente. Fermentación maloláctica completa.
PAÍS
Argentina