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Matias Riccitelli Viñas Extremas Malbec Los Chacayes

Matias Riccitelli Viñas Extremas Malbec Los Chacayes

$99.00 USD
$99.00 USD $110.00 USD

Uvas provenientes de una finca ubicada en la extrema zona de los Chacayes, Valle de Uco, sobre suelos calcáreos y con clima frío.

Complejo y expresivo. Abundan notas minerales que se suman a los frutos negros y rojos. Jugoso, amplio, fresco, con taninos atractivos y un final complejo y persistente.

Proyecto

Es un proyecto joven y dinámico, en el que Matías quiere expresar todo el potencial de los terroirs argentinos, trabajando con un cuidado constante y estilo personal, elementos esenciales para hacer grandes vinos. Combina la última tecnología, la bondad de nuestros terruños y la impronta de la nueva enología argentina. La línea de "Viñas Extremas" expresa la personalidad de la fincas de donde provienen, las condiciones únicas de suelo y clima hacen que cada varietal muestre el gran potencial del terroir.

Winemaker
  • Matías Riccitelli
Tipo
  • Tinto
Varietal
  • Malbec
Composición Varietal

Malbec 100%

Zona de Origen
  • Los Chacayes
Región
  • Valle de Uco
Elevación

1.500 msnm

Método de cosecha

Primera semana de abril. Se realiza manualmente en pequeñas cajas de 20kg a fin de mantener la integridad de cada racimo.

Vinificación

Selección manual. Vinificación con levaduras indígenas y sin la adición de ningún elemento ajeno, a temperaturas entre 26º y 28ºC, durante varias semanas. Se realiza en pequeñas vasijas de concreto con un porcentaje de racimos enteros y otro de despalillados.

Crianza

En barricas de roble francés de diferentes usos durante 16 meses.

Acidez

6.4 g/l

 

Contenido
  • 750 ml
Cantidad